Sárgarépa..alias murok-cukkini-gyömber-krémleves

Edka, ez a gyömbéres krumplilevesnek egyik-másik változata. :)

Kb. egy kg murkot, két cukkinit s egy nagyon kicsi darab gyömbérgyökeret (ezt inkább ízlés szerint) apróra vágsz és két liter vízben, zöldség állományban ? megfözöd. Azután mindent összeturmixolsz. Hagyhatsz pár "élö" :) zöldségdarabot is, hogy bár látszodjon miböl készült a leves. :) A tüzet leoltod s a még forró levesben belekavarsz egy-két evökanál sajtkrémet. Én Philadelphia-t szoktam hasznáni, de biztos mással is finom.
Közben kimehetsz egy órát vásárolni vagy sportolni vagy sétálni vagy dolgozni vagy játszani s mire hazajössz a sajt el lesz olvadva s a leves még mindig meleg------jó étvágyat! :)

Hétvégi kreativ sütés ....meggyes muffin :)

Meggyes Muffin

Ezt a hétvégén probáltam ki, mindent csak rögtönöztem, tehát remélem még jól emlékszem a hozzávalokra. :))

• 
  
  1 üveg megy (kb. 500 g), de lehet fagyasztott vagy friss meggyel is, biztos :)


• 
  
  kb. 200 g liszt (ez is csak kb. , mert már nem vagyok biztos hogy mennyit tettem)


• 
  
  3 drb. tojás


• 
  
  150 g natúr joghurt


• 
  
  10 g sütöpor


• 
  
  8 g vanília cukor


• 
  
  kb. 100 g cukor.....de ezt inkább ízlés szerint tettem

A lisztet, a tojást, a joghurtot, a sütöport és a vanília cukrot a mixerel (keverö??)tésztára kevertem. Azután belekevertem a cukrot, ízlés szerint. Legutojára egy evökanállak belekevertem a megyet. A papír muffinformákat (12drb) a muffin-sütötepsibe helyeztem, a tésztát a formákba s kb. 20 percet süttem. Az is lehet hogy kevesebbet vagy többet, meg kell egy fogpiszkáloval vizságlni a tésztát. :) Ha nincs muffintepsi, biztos egy kisebb tepsiben is finom süti lesz belöle.

Jó étvágyat!